Estonian Way of Wellness

KOKKITEATTERIN esitys seurueille

Ruoka ja kokkaaminen yhdistävät monia ihmisiä, joilla on hyvin erilaiset taustat ja kiinnostuksen kohteet!

Kerää ystäväsi, työkaverisi, asiakkaasi tai kumppanisi yhteen ja tulkaa viettämään aikaa ESTONIA Resort Hotel & Spa konferenssikeskuksen yksityiseen klubitilaan kokkaamaan tai valmistamaan cocktaileja yhdessä ja nauttimaan yhdessä itse valmistetuista herkuista. Tarjoamme rutiineja rikkovia ratkaisuja kokouksiin, koulutuksiin, asiakastapahtumiin, syntymäpäiväjuhliin, juhliin tai liiketapaamisiin yhdessä kokkaamisen parissa.

Takaamme erinomaisen ruokaelämyksen, miellyttäviä tunteita, uusia taitoja ja huippuluokan vinkkejä!

ESTONIA Resort Hotel & Spa **** -kokkiteatterin esitykset ryhmille, kesto enintään 3 tuntia. Kokkiteatteri alkaa viimeistään kello 19:00.

HUOM! Esitykset viroksi, englanniksi tai venäjäksi.

MOLEKYYLIGASTRONOMIAN KOKKITEATTERI

Pääosassa ESTONIA Resort Hotel & Spa à la carte -ravintolan NOOT kokki.toit

Hauska esitys, jossa tehdään hokkus-pokkusta, vitsaillaan yhdessä kokin kanssa, revitään salaattia ja otetaan mukaan myös pari ruoanlaittovinkkiä. Kaikki, mitä yhdessä valmistetaan, menee osallistujien vatsaan suoraan näyttämöltä.

Esityksen menu*:

  • Eggs Benedict – uppomuna, balsamico-kaviaaria, Parmankinkkua ja tuoresalaattia
  • Vihreä parsarisotto vuohenjuustokuorella ja savutomaattisorbettia
  • Sous Vide -menetelmällä valmistettu lohifilee, tarjoillaan perunasoseen, höyrytettyjen vihannesten ja kurpitsavivahteisen hollandaisekastikkeen kera
  • Inkivääri crème brûlée, mangosfääriä ja porkkanaa – Vana Tallinna -jäätelöä

Hinta:
546 €  enintään 14 hengen ryhmälle, mukaan lukien lapset
756 €  enintään 14 hengen ryhmälle, sisältää 3 ruokalajin viinimenun
Hintaan sisältyy kannuvesi, kahvi ja tee

* Keittiömestari vahvistaa kaikki menut henkilökohtaisesti.
Ruoka-aineyliherkkyydesta  ja allergiasta  ilmoittakaa ajoissa, ennen menun vahvistusta.
Sovitussa ja vahvistetussa menussa ei ole mahdollista tehdä muutoksia.

kalaKALATEEMAINEN KOKKITEATTERI

Pääosassa ESTONIA Resort Hotel & Spa à la carte ravintolan NOOT kokki.

Tämä on täysi esitys, jonka pääosassa ovat äyriäiset. Esityksessä valmistetaan yhdessä neljä jännittävää ruokalajia ja katetaan meriteemainen ruokapöytä. Kaikki, mitä yhdessä valmistetaan, menee osallistujien vatsaan suoraan näyttämöltä.

Esityksen menu*:

  • Kevyesti maustetut tiikerikatkaravut, vihreää salaattia ja setrimännyn siemeniä
  • Paistetut kampasimpukat, tarjotaan savukalarisoton ja jokirapukastikkeen kera
  • Sous Vide -menetelmällä valmistettu lohifilee, tarjoillaan manteliperunasoseen, höyrytettyjen vihannesten ja hollandaisekastikkeen kera
  • Vanilja Crème brûlée, Granny Smith omenasorbettia ja mansikka-mojitosalaattia

Hinta:
546 € enintään 14 hengen ryhmälle, mukaan lukien lapset
756 €  enintään 14 hengen ryhmälle, sisältää 3 ruokalajin viinimenun
Hintaan sisältyy kannuvesi, kahvi ja tee.

* Keittiömestari vahvistaa kaikki menut henkilökohtaisesti.
Ruoka-aineyliherkkyydesta  ja allergiasta  ilmoittakaa ajoissa, ennen menun vahvistusta.
Sovitussa ja vahvistetussa menussa ei ole mahdollista tehdä muutoksia.

kokteiliteater300x450COCKTAILTEEMAINEN KOKKITEATTERI

Pääosassa vierailevana tähtenä baarimikko Angelika Larkina.

Tämä on huumaavan jännittävä esitys, jossa kotiäidistä tulee yhden illan ajaksi ahkera baarimestari, tai perheenisästä taitava baarimikko. Esityksen aikana maistetaan erilaisia cocktaileja ja keskustellaan cocktailtaiteen historiasta. Kaikki, mitä yhdessä sekoitetaan, menee osallistujien vatsaan suoraan näyttämöltä. Saat valmistettujen cocktailien reseptit mukaan kotiin ja kaikki osallistujat saavat itse valmistaa myös suosikkicocktailinsa.

Esityksen menu:

  • Greippi Tom Collins
  • Negroni
  • Mi Amor
  • Vana Tallinna Mojito
  • Apple Martini

Esityksen menu vaihtelee osallistujien toiveiden mukaan!

Hinta:
39 € hengeltä, kun ryhmässä on vähintään 10 henkeä.
Hinta sisältää cocktailin, kannuvettä, kahvia ja ravintola NOOTin valmistamia alkupaloja.

kohvikoolitus450x300KAHVITEEMAINEN KOKKITEATTERI

Pääosassa vierailevana tähtenä on barista Mihkel Jürimaa – Paulig Professionalin kahvikouluttaja, jolla on SCAE (The Speciality Coffee Association of Europe) Baristan sertifikaatit.

Esitys, jossa yleisölle esitellään kahvin matkaa kahvipavuista kuppiin, keskustellaan yleisimmin levinneistä kahvinvalmistustavoista ja puhutaan oikeista ja vääristä työtavoista kotona ja töissä. Yhdessä valmistetaan kahvicocktaileja, joista yleisö saa valita suosikkinsa.

Esityksen menu:

  • Kahvin alkuperämaa – Meksiko ja Kenia
  • Kansainväliset kahvijuomat – Turkkilainen kahvi, Irlantilainen kahvi
  • Kylmät vaniljan-, kookoksen- ja kirsikanmakuiset kahvicocktailit

Hinta: 
29 € hengeltä, kun ryhmässä on vähintään 10 henkeä.
Hinta sisältää kahvijuomia, kannuvettä ja ravintola NOOTin valmistamia alkupaloja.

Varaaminen:
– Vahvista varaus maksamalla  viimeistään 14 päivää ennen saapumista, muulloin sovitaan maksuehdot tapauskohtaisesti.
– Mikäli varaus peruutetaan viimeistään 7 päivää ennen saapumista, palautetaan 50 % tilauksen hinnasta. Myöhemmin peruutettaessa rahoja ei palauteta.
– Cocktailteatterin ja kahviteatterin esityksen saatavuuden vahvistamme pyynnöstä.

Ennakovaraukset lisämaksusta:
– Juomat ravintolan NOOT baarista, tutustukaa juomalistaan
– Majoitus, SPA & SAUN keskuksen vierailu, kylpylähoidot, ACTIVE Spa joogatreenit

Lisätiedot ja tilaukset: sähköposti events@spaestonia.ee, puh. 00372 440 1018

Varaa online