Estonian Way of Wellness!

Restorani NOOT à la carte menüü

SNÄKID


ROHELINE MANDELKARTUL LÕHEVAHUGA
NOOT majapesto, värske lõhe, mikroürdid
4 €

KAMMKARBI SASHIMI
värske kammkarp, värske koriander, merevetikad, kõrvitsa creme fraiche
4 €

SNÄKIVAAGEN LIHAGA KAHELE
grillitud rostbiif, vürtsikas kanafilee, serrano-sink, oliivid, marineeritud paprika
9 €

EELROAD JA SALATID


VÄRSKE SALAT ROSTBIIFIGA
grillitud veiseliha, roheline salat, kuskuss, apelsini aioli
6 €

VÄRSKE SALAT BURRATA JUUSTUGA
röstitud minipeet, värske salat, värskelt marineeritud kurk, pipraleib
6 €

BAO KUKKEL VÄRSKE SALATI JA VÜRTSIKA PARDILIHAGA
värske salat, granaatõun, maasikad, jõevähivaht
7 €

GRILLITUD JA PERNOD`GA FLAMBEERITUD TIIGERKREVETID
vürtsikas roheline gazpacho, krevetikrõpsud, kalamari
9 €

SUPP JA PASTA


SIIDINE PEEDISUPP KITSEJUUSTUPARFEEGA
suitsupeet, peekonipuru, seemnetega krõbusk
5 €

TAGLIATELLED PÜHVLI-MOZARELLAGA
NOOT käsitöö basiilikupesto, kirsstomatid
6 €

PÕHIROAD


SOUS VIDE MAISITIBUFILEE
65° C juures valmistatud maisitibufilee šampinjoni-võitäidisega, pankopaneering, rammus kartulipuder, peakapsa-trühvlikaste
15 €

GRILLITUD PARDIFILEE
suitsune sellerikreem, pardilihaga ravioolid, granaatõuna ja punase veinikaste
15 €

GRILLITUD LÕHEFILEE
lillkapsa-vanillikreem, köögivilja-julienne, Hollandikaste mangoga
16 €

GRILLITUD LAMBAKARREE
risoto päikesekuivatatud tomatitega, grillitud baklažaan, boršikaste
19 €

GRILLITUD PUNASE PEEDI TOURNEDO
Cointreau likööriga maitsestatud köögiviljad, pärlkruup, roheline õli
13 €

DESSERT


HÕRK AHJUSOE MANGO-VALGE ŠOKOLAADIKOOK
värsked marjad, Campari-veriapelsini sorbett
6 €

MAASIKA-METSIKU PIPARMÜNDI BAVAROISE
Eesti maasikad, metsik piparmünt, värske kurgi sorbett
6 €

NOOT NOSTALGIA
maisipulgad, iiris, šokolaad, vana Tallinn, roosamannajäätis
7 €

NOOT JÄÄTISEVALIK
kolm palli jäätist, külmkuivatatud marjad, värsked marjad, beseepuru, pähklid
6 €

LASTELE


„EI SOOVI MIDAGI..!”
bataadichipsid majoneesiga
4 €

„ÜKSKÕIK MIDA..!”
kartulipüree kanafileega
5 €

„MU KÕHT ON TÄIS..!”
kanalihaga miniburger ja bataadifriikad
6 €

„NOH MA EI TEA..!”
makaronid juustuga
4 €

„MIDA IGANES..!”
jäätisepall popkornisiirupiga
4 €

Soovi korral serveerime roogasid gluteeni- ja laktoosivabalt. Lisainfo teenindajalt.

Laudade broneerimine
noot@spaestonia.ee
00372 440 1012

Broneeri tuba