Mеню на выбор

СТАРТЕРЫ 

СЛАБОСОЛЕНЫЙ ЛОСОСЬ И СПАРЖА    
Слабосоленый лосось, спаржа, майонез с кочуджаном, зелёный салат

СПАРЖА И КОПЧЁНЫЙ ХУМУС (веган)    
Спаржа, ремесленный хумус, томаты с бальзамиком, зелёный салат

СТРАЧЧАТЕЛЛА И ПРОШУТТО    
Сыр страччателла, прошутто, томатное филе, базилик

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

ФИЛЕ ЛОСОСЯ НА ГРИЛЕ
Филе лосося, корень сельдерея, сезонные овощи, соус беарнез

ФИЛЕ КУРИЦЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ  
Обжаренный рулет из куриного филе, гриб еринги, батат, лимонно-розмариновый соус

СУ-ВИД ПАПУГАЙ-РЫБА    
Морская рыба, корень сельдерея, сезонные овощи, соус беарнез

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ  
Чёрная паста, тигровые креветки, мидии, белое вино, сыр Грана Падано

ВЕГАНСКИЙ БУРГЕР НА ГРИЛЕ
Гриль-фокачча, веганская котлета, веганский майонез, «чеддер», томат

ДЕСЕРТЫ

КРЕМ-БРЮЛЕ С ЛАВАНДОЙ    
Крем-брюле с лавандой и сорбет из красного апельсина

ПАННА-КОТТА С МАЛИНОЙ 
Малина, ваниль, сливки, сорбет манго-маракуйя

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
Ремесленное мороженое, ревень, шоколад из Дубая

В соответствии с сезоном меню может изменяться!
При желании сервируем блюда без глютена и лактозы.

Информация и бронированиe:
noot@spaestonia.ee, +372 440 1012