Menuvalinta

ALKURUOAT

FOCACCIAA JA TOMAATTIA
focacciaa, tomaattia, korianteria, oliiviöljyä, rucolaa, fetajuustoa

BURRATA-JUUSTOA JA SALAATTIA
Burrata-juustoa, punajuurta, tryffeliöljyä, ciabattaa, balsamicoa

LOHISALAATTI     
tuoretta lohta, vihreää salaattia, sitruunamajoneesia, korianteria, hunajaa

TIIKERIKATKARAPUPASTA
katkarapuja, sahramia, spagettia, kermakastiketta, rapulientä

KÄSINTEHDYT PELMENEJÄ
ankanlihalla täytettyjä talon käsintehtyjä pelmenejä, sienilientä, smetanaa

SAVUINEN KEITTO
punajuurta, lohta, kananlihaa, smetanaa

PÄÄRUOAT

PÄRNUMAAN KUHAA
kalakotletti, perunaa, omenasiideriä, voita

PORSAANFILEE
porsaan sisäfileetä, sieniohrattoa, kasviksia, savutomaatteja

KANAA
kanan reisipala, nuudeleita, kookoskermaa, inkivääriä

”NO BEEF!”
herkkusieniä, tryffeliöljyä, ohrasuurimoita, teksturoitua soijaa

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE
tonka crème brûlée, tuoreita marjoja, passionsorbettia

FONDANT
tuoreita marjoja, maitovaniljajäätelöä

OMENA
à la tiramisua ja omenasorbettia

JUUSTOJA JA HEDELMIÄ KAHDELLE
kolmea eri juustoa, hedelmiä, hilloa
(kysy juustolajit henkilökunnalta)

NOOTIN PÄIVÄN JÄLKIRUOKA
ravintola NOOTIN Tiiu-kondiittorin valmistama päivän jälkiruoka

Pyynnöstä valmistamme annokset gluteenittomina ja laktoosittomina.

Lisäinformaatio: +372 440 1012, noot@spaestonia.ee