À la carte -menu

PIKKUPURTAVAT JA ALKUPALAT

VÄLIPALAVATI KAHDELLE   21 €
Serranon kinkku, Chorizo-makkara, oliivit, Grana Padano -juusto, NOOT käsityöhummus, sienipiirakka,
aurinkokuivatut tomaatit, suuret kaprikset, marinoitu paprika, NOOT käsityöpatee, grissinit, siemensipsit

JUUSTOVALIKOIMA KAHDELLE   17 €
Kolme eri juustolajia, hedelmät, karhunvatukka-appelsiinihillo
* kysy juustovalikoimaa tarjoilijalta

KÄSITYÖLEIPÄ JA HUMMUS   5 €
NOOT käsityöleipä, porkkanasoodaleipä, siemenleipä, NOOT käsityöhummus, maustevoi

LOHISALAATTI   11 €
Kevyesti suolattu lohi, tuore greippi, vihersalaatti, taimenen mäti, shiso-salaattikastike

NAUDANLIHATARTAR A´LA NOOT   14 €
Naudanfilee, maustekurkku, kapris, aurinkokuivattu tomaatti, viiriäisen muna, focaccia-leipä

PUNAJUURI JA KYSSÄKAALI (vegaani)   10 €
Fermentoitu punajuuri ja kyssäkaali, tuoresalaatti, vegaanijuusto, vihersalaatti, vihreä öljy

KAMPASIMPUKKA JA MOZZARELLA   14 €
Paistetut kampasimpukat, mozzarella-risottokroketti, appelsiinikastike, masago-mäti

ANKKAFILEE SALAATTI   11 €
Ankkafilee, avokado, vihersalaatti, setrin siemenet, metsämarjakastike

PELMENIT JA KURPITSA   12 €
Käsityöpelmenit ankka-timjamitäytteellä, kurpitsa, Grana Padano -juusto, hapankermavaahto

PÄÄRUOAT 

PAISTETTU LOHIPIHVI   17 €
Lohi, parsa, sokeriherne, mäti, kookos-sitruunaruohokastike        

HIILILLÄ GRILLATTU ANKKAFILEE   17 €
Ankan rintafilee, foie gras tattarisotto, miniporkkanat, punaviini-kirsikkakastike

HIILILLÄ GRILLATTU IBERICO-PORSAANKYLJYS   17 €
Iberico-porsaanliha, bulgur, kuivattu kinkku, paksoi, linssi-kermakastike

CHEF BURGER    21 €
Hiilillä grillattu focaccia, grillattu naudan käsityöpihvi, pekoni, BBQ-majoneesi, Dijon-majoneesi, sipulihillo, Cheddar-juusto, Grana Padano -juusto, tuore tomaatti, NOOT suolakurkku, tuoresalaatti, käsityöranskalaiset

PASTA MERENELÄVILLÄ    14 €
Munapasta, merenelävät, tomaattikastike, basilika, Grana Padano -juusto                      

GRILLATTU VEGAANIPIHVI    14 €
Sienet, tryffeliöljy, teksturoitu soija, parsa, pesto   

HIILILLÄ GRILLATTU NAUDAN ENTRECOTE    19 €
Naudanliha, perunamuussi, tatti, punakaali, pippurikastike

LISUKKEET

RANSKALAISET   4 €
RISOTTO / Grana Padano, aurinkokuivattu tomaatti    7 €
RAAKASALAATTI / Tomaatti, kurkku, jäävuorisalaatti, grillattu paprika, parsa, oliiviöljy    6 €

JÄLKIRUOAT

SUKLAAMOUSSE    8 €
Suklaa ja kirsikka

VANILJA crème brûlée    8 €
Klassinen creme brulee ja passionhedelmäsorbetti

VADELMAPAVLOVA    8 €
Kuohukerma ja vihreä omena

JUUSTOVALIKOIMA KAHDELLE    17 €
Kolme eri juustolajia, hedelmät, karhunvatukka-appelsiinihillo
* kysy juustovalikoimaa tarjoilijalta

SORBETTI- TAI JÄÄTELÖPALLO    5 €
Kysy valikoimaa tarjoilijalta

LASTEN MENU

„EN HALUA MITÄÄN“     6 €
ranskalaisia majoneesin kera

„IHAN SAMA MITÄ“     8 €
kananfileetä, perunasosetta, tomaattia, majoneesia

„NOH MA EI TEA“    6 €
makaronia ja juustoa

„MITÄ TAHANSA“     6 €
jäätelöpallo popcornsiirapilla

Pöytävarauksen voit tehdä TÄÄLTÄ.
Yhteystiedot: +372 440 1012, noot@spaestonia.ee