À la carte -menu

PIKKUPURTAVAT

KÄSINTEHTYÄ LEIPÄÄ JA HUMMUSTA      6 €
NOOTIN käsintehtyä leipää, kevyesti maustettua hummusta, maustevoita

FOCACCIAA JA TOMAATTIA      6 €
focacciaa, tomaattia, korianteria, oliiviöljyä, rucolaa, fetajuustoa

JUUSTOJA JA HEDELMIÄ KAHDELLE      13 €
kolmea eri juustoa, hedelmiä, hilloa
(kysy juustolajit henkilökunnalta)

NAPOSTELULAUTANEN KAHDELLE      22 €
prosciutto-kinkkua, chorizo-makkaraa, ankanfileetä, naudanlihasuikaleita, Grana Padano -juustoa,
oliiveja, NOOTIN marinoitua kurkkua, NOOTIN hummusta, kapriksia, marinoitua paprikaa,
NOOTIN mausteista hilloa, siemenlastuja, grissinejä

ALKURUOAT

BURRATA-JUUSTOA JA SALAATTIA      9 €
Burrata-juustoa, punajuurta, tryffeliöljyä, ciabattaa, balsamicoa

KAMPASIMPUKOITA      12 €
kampasimpukoita, kurpitsaa, riisiä

NAUDANLIHATARTAR À LA NOOT      12 €
naudanfileetä, viiriäisenmuna, kurkkua, aurinkokuivattua tomaattia,
sipulia, focacciaa

LOHISALAATTI      10 €
tuoretta lohta, vihreää salaattia, sitruunamajoneesia, korianteria, hunajaa

TIIKERIKATKARAPUPASTA      12 €
katkarapuja, sahramia, spagettia, kermakastiketta, rapulientä

KÄSINTEHDYT PELMENEJÄ      11 €
ankanlihalla täytettyjä talon käsintehtyjä pelmenejä, sienilientä, smetanaa

SAVUINEN KEITTO      8 €
punajuurta, lohta, kananlihaa, smetanaa

PÄÄRUOAT

PÄRNUMAAN KUHAA      18 €
kalakotletti, perunaa, omenasiideriä, voita

PORSAANFILEE      19 €
porsaan sisäfileetä, sieniohrattoa, kasviksia, savutomaatteja

KANAA      17 €
kanan reisipala, nuudeleita, kookoskermaa, inkivääriä

NAUDANLIHAA      23 €
naudan sisäfileetä, lehtikaalia, pekonia, demi-glace tummaa suklaata
HUOM! Naudanlihan kypsyysaste on oletuksena medium (puolikypsä)

”NO BEEF!”      16 €
herkkusieniä, tryffeliöljyä, ohrasuurimoita, teksturoitua soijaa

JÄLKIRUOAT

CRÈME BRÛLÉE      7 €
tonka crème brûlée, tuoreita marjoja, passionsorbettia

FONDANT      7 €
tuoreita marjoja, maitovaniljajäätelöä

OMENA      7 €
à la tiramisua ja omenasorbettia

JUUSTOJA JA HEDELMIÄ KAHDELLE      13 €
kolmea eri juustoa, hedelmiä, hilloa
(kysy juustolajit henkilökunnalta)

NOOTIN PÄIVÄN JÄLKIRUOKA      6 €
ravintola NOOTIN Tiiu-kondiittorin valmistama päivän jälkiruoka

Pöytävaraukset on tehtävä väh. 24 h etukäteen: +372 440 1012, noot@spaestonia.ee