Buffet-menut

Tarjoamme ESTONIA Resort Hotel & Span NOOT-ravintolassa buffet-menuja vähintään 25 hengen ryhmille ja ryhmämenuja vähintään 10 hengen ryhmille. Pienemmille seurueille suosittelemme ravintolan á la carte -menua.

Pyydämme ryhmää valitsemaan samanlaisen menun 4 vrk. ennen saapumista.
Erikoisruokavaliot  ilmoitettava menun valinnan yhteydessä.

BUFFET-MENUT VÄHINTÄÄN 25 HENGEN RYHMILLE:

BUFFETRUOKALISTA

Keittobuffet 1. Hinta 14 €/hlö

• Kukkakaali-porkkanasosekeitto (vegaaninen)
• Kevyesti mausteinen Tom Kha kananlihalla
• Kirkas kala-parsakaalikeitto
• Keiton lisäksi: hapankerma, krutongit, juustoraaste, tumma ja vaalea leipä
• Kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 350 g per henkilö.

Keittobuffet 2. Hinta 14 €/hlö

• Tomaatti-papukeitto (vegaaninen)
• Peruna-sienikeitto savulihalla
• Kurpitsa-sellerisosekeitto
• Keiton lisäksi: hapankerma, krutongit, juustoraaste, tumma ja vaalea leipä
• Kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 350 g per henkilö.

Lisäksi suosittelemme jälkiruoaksi NOOT-ravintolan päivän kakkua hintaan 3,50 €.

Buffet 1. Hinta 23 €/hlö

• Jääsalaattia ja tomaattia sisältävä salaatti pestokastikkeella ja yrttikrutongeilla
• Perinteinen kreikkalainen salaatti
• Paahdettu kanafilee kevyesti mausteisella Tom Kha -kastikkeella
• Höyrytetty riisi ja vihannekset
• Mustikka-jogurttivaahto paahdetulla ruisleipämurulla ja pähkinöillä
• Sämpylät, kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 400 g per henkilö.

Buffet 2. Hinta 23 €/hlö

• Kurkku-paprikasalaatti pestokastikkeella ja yrttikrutongeilla
• Mozzarella-tomaattipallosalaatti
• Uunissa paistettu porsaanfilee ja piparjuurikastike
• Kevyesti kermainen uuniperuna
• Vadelma-mousse suklaaraasteella ja mansikoilla
• Sämpylät, kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 400 g per henkilö.

Buffet 3. Hinta 29 €/hlö

• Kylmät ruoat:
  Tuore salaattisekoitus yrttikastikkeella, parmesaaniraasteella ja krutongeilla
  Nizzansalaatti tonnikalalla
  Caesarsalaatti paahdetulla kanafileellä
• Lämpimät ruoat:
  Paistettu valkoinen kala ja tartarkastike
  Savupekoni-sianlihapata
  Uunikasvikset
  Höyrytetty riisi tuoreella pinaatilla ja vihanneksilla
• Makeat ruoat:
  Pähkinä-rahkakreemi ja karamellikastike
  Persikka-passiontuorejuustokakku
• Sämpylät, kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 450 g per henkilö.

Buffet 4. Hinta 29 €/hlö

• Kylmät ruoat:
  Tuore salaattisekoitus yrttikastikkeella, parmesaaniraasteella ja krutongeilla
  Fetajuusto-tomaattisalaatti pähkinäöljyllä
  Waldorfinsalaatti suolalohella
• Lämpimät ruoat:
  Höyrytetty ahvenfilee ja pinaatti-hollandaisekastike
  Grillattu kanan reisiliha herkkusienillä ja paprikalla
  Höyrytetyt kasvikset
  Uunissa paistettu valkosipuliperuna
• Makeat ruoat:
  Suklaamousse ja kirsikkakiisseli
  Omena-pähkinäkakku (vegaaninen)
• Sämpylät, kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 450 g per henkilö.

Buffet 5. Hinta 38 €/hlö

• Kylmät ruoat:
  ”Salaattibaari”: vihreä salaattisekoitus, tuore kurkku, tomaatti, punasipuli, suolakurkku, erilaiset oliivit, tuore paprika, marinoidut sienet, NOOT-ravintolan käsintehty hummus, NOOT-ravintolan käsintehty kananmaksamousse paahtoleivällä, oliiviöljykastike, siemenet, krutongit.
  Itämainen kinkku-nuudelisalaatti ja teriyakikastike
  Savulohi-katkarapucaesar
  Papusalaatti lihalla ja riisillä
• Lämpimät ruoat:
  Uunilohi, kasvikset, savulohi-hollandaisekastike ja keitetyt perunat
  Sous Vide-menetelmällä valmistettu naudan poski ja punaviinikastike
  Tandooribroileri, riisi, vihannekset ja raita-kastike
  Kukkakaali-juustogratiini
• Makeat ruoat:
  Kirsikkakakku ja vanilja-unikkokastike
  Karamellissa paistetut leipäviipaleet mantelikermalla ja marjakastikkeella
• Sämpylät, kahvi, tee, makuvesi

Valmista ruokaa on laskettu 550 g per henkilö.

Tilausehdot:

• Menut tarjoillaan ESTONIA Resort Hotel &Spa ravintola NOOTissa
• Buffet -tarjoilun kesto enintään 3 tuntia
• Hinnat koskevat koko ryhmälle tilattua yhtä menuta, joka on tilattu ennakkoon vähintään 4 työpäivää ennen tarjoilua. . Ravintolalla on oikeus pidentää ennakkotilauksen määräaikaa, jos kysyntä on suurempaa tai ryhmä suurempi. Tällöin lähetämme tarkemmat ehdot sähköpostitse.
• Tilausmäärää voi muuttaa 10% viimeistään 2 työpäivää ennen saapumista.
• Erikoisruokavaliot otetaan huomioon, mikäli niistä on ilmoitettu tilauksen yhteydessä ennakkoon.

Suosittelemme lisäksi ravintolan NOOT  juomalistalta:

• Tervehdysjuomaksi
  – Kuohuviini Cava Clos Amador Brut Delicat Reseva, ESP, 75 cl 28 €
  – „Resort Bubbly“, Raparperi-vadelma kuohuviini, Mamm&Frukt, Pärnu, EST, 75 cl 25 €
  – Luna De Murviedro Alcohol Free Sparkling, ESP 75 cl 16 €
• Viineiksi
  Valkoviinit
  – Pinot Grigio, De Canal, Casa Girelli, Delle Venezie, ITA, 75 cl 28 €
  – Sauvignon Blanc Signature, Spier, Western Cape, ZA, 75 cl 32 €
  Punaviinit
  – Garnacha Dominio Laidi, Bodegas Anadas, Carinena ESP 75 cl 27 €
  – Pinot Noir Limited Edition Bicicleta, Cono Sur, Central Valley, CHI 75 cl 28 €

NOOT-ravintolan täydellinen juomavalikoima löytyy täältä »

Lisätiedot ja tilaukset:

events@spaestonia.ee, +372 440 1018

Restoran NOOT – ESTONIA Resort Hotel & Spa, A. H. Tammsaare pst 4a, Pärnu