Buffet-menüüd gruppidele alates 1.09.2026

ESTONIA Resort Hotel & Spa restoran NOOT pakub gruppidele alates 25 külalisest buffet-menüüd, alates 10 külalisest grupimenüüd ja väiksematele seltskondadele soovitame restorani à la carte menüüd.

Palume kogu grupile valida sama menüü. Ootame teie valikuid hiljemalt 4 tööpäeva enne saabumist.
Eridieetidega saame arvestada, kui annate meile sellest eelnevalt teada koos menüü valikuga.

Buffet-menüüd gruppidele alates 25 külalisest.

BUFFET-MENÜÜ alates 1.09.2026

Supibuffet 1. Hind 15 €/in

• Koorene kartuli-seenesupp tüümianiga (vegan)
• Kergelt vürtsikas Tom Kha kanalihaga
• Selge kolme kala supp varsselleri ja sidruniga
• Supile lisaks: hapukoor, saiakrutoonid, riivitud juust, leib, sai
• Kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 350 g inimese kohta.

Supibuffet 2. Hind 15 €/in

• Tomati-oasupp (vegan)
• Selge veiselihasupp köögiviljade ja odrakruubiga
• Koorene lõhesupp porru ja tilliga
• Supile lisaks: hapukoor, saiakrutoonid, riivitud juust, leib, sai
• Kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 350 g inimese kohta.

Lisaks soovitame desserdiks restorani NOOT päevakooki hinnaga 4 €.

Buffet 1. Hind 26 €/in

• Salatid
  Krõmpsuv kapsasalat porgandi, paprika ja ingverivinegretiga
  Roheline salat kurgi, redise ja ürdivinegretiga
• Kuumad road
  Röstitud kanafilee kergelt vürtsika Tom Kha kastmega
  Jasmiiniriis ürtidega
  Röstitud köögiviljad kikerherneste, ingveri ja laimiga
• Magus
  Mustika-laimikook
• Ciabatta, kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 400 g külalise kohta.

Buffet 2. Hind 26 €/in

• Salatid
  Tomati-kurgisalat hapukoore-tillikastmega
  Selleri-õunasalat hapukurgi, punase sibula, peterselli ja õunavinegretiga
• Kuumad road
  Aeglaselt küpsetatud seapraad mädarõikakastmega
  Ürtidega röstitud kartulid
  Röstitud lillkapsas ja porgand roheliste läätsede ning ürdikastmega
• Magus
  Juustukook maasikakastmega
• Ciabatta, kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 400 g külalise kohta.

Buffet 3. Hind 32 €/in

• Salatid
  Roheline salat kurgi, redise ja tilli-tsitrusevinegretiga
  Suitsukanasalat õuna, selleri, viinamarjade ja sinepi-jogurtikastmega
  Küpsetatud peedi salat mustsõstra, rukola, röstitud päevalilleseemnete ja mädarõikavinegretiga
• Kuumad road
  Ahjus küpsetatud valge kala sidruni-tillikastmega
  Aeglaselt küpsetatud seapraad tumeda õlle ja sibulakastmega
  Ürtidega röstitud kartulid
  Röstitud kapsas ja porgand roheliste sojaubade ning sinepi-ürdivinegretiga
• Magus
  Vanilli panna cotta aedmarjakisselli ja beseepuruga
  Õuna-pähklikook
• Ciabatta, kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 450 g külalise kohta.

Buffet 4. Hind 32 €/in

• Salatid
  Roheline salat kurgi, redise ja õunavinegretiga
  Kolme tomati ja fetajuustu salat oliivide ning basiilikuõliga
  Orzo-pastasalat röstitud suvikõrvitsa, spinati, ürtide ja sidrunivinegretiga
• Kuumad road
  Ahjus küpsetatud ahvenafilee valge veini ja kapparikastmega
  Sidruni ja punega küpsetatud kanakintsuliha, röstitud sibula ja kanaleemega
  Ürdiriis röstitud porrulaugu ja peterselliga
  Tomatis hautatud valged oad röstitud paprika ja ürtidega
• Magus
  Rabarberi-purukook vanillikreemiga
  Vaarikavaht mustika-toormoosi ja karamelliseeritud paisutatud riisiga
• Ciabatta, kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 450 g külalise kohta.

Buffet 5. Hind 40 €/in

• Külmad road
  Krõmpsuv roheline salat kurgi, redise ja ürdivinegretiga
  Klaasnuudli-mangosalat marineeritud krevettidega
  Roastbeefi salat tomati ja marineeritud seentega
  Röstitud bataadi ja musta läätse salat ürtide, kõrvitsaseemnete ning suitsutatud sibulavinegretiga
  Restorani NOOT hummus ja kanamaksavaht röstsaiaga
  Oliiviõlikaste, röstitud seemned ja ürdikrutoonid
• Kuumad road
  Ahjulõhe röstitud apteegitilli ja sidruni-kapparivinegretiga
  Pancetta ja salveiga grillitud kana
  Madalal temperatuuril küpsetatud ja suitsutatud seakaelakarbonaad, õuna-sinepikaste ja siidrileem
  Kikerherne-spinati raguu röstitud suvikõrvitsa, tomati ja sidruniürtidega
  Ürtidega küpsetatud väikesed kartulid
  Röstitud hooajalised köögiviljad sidruni-tüümianiõliga
  Pärlkuskuss röstitud šampinjonide, porrulaugu ja murulauguga
• Magus
  Tume šokolaadivaht apelsinigeeli ja kakaopuruga
  Napoleoni kook vanillikreemi ja mustsõstraga
  Värskete puuviljade valik
• Ciabatta, nõgeseleib, kohv, tee, maitsevesi

Valmistoitu on arvestatud 550 g külalise kohta.

Soovitame lisaks restorani NOOT joogikaardilt:

• Tervitusjoogid
  – Vahuvein Jaume Serra Cava Brut Nature, ESP, 75 cl 28 €
  – „Resort Bubbly“, rabarberi-vaarika vahuvein, Mamm&Frukt, Pärnu, EST, 75 cl 25 €
  – Luna De Murviedro Alcohol Free Sparkling, ESP, 75 cl 18 €
• Veinid
  Valged veinid
  – Loureiro-Alvarinho, Quinta de Azevedo, Vinho Verde, POR, 75 cl 29 €
  – Chenin Blanc, The Old Orchard, Bellingham, RSA, 75 cl 34 €
  Punased veinid
  – Marques de Riscal, Vina Collada, Rioja, ESP, 75 cl 29 €
  – Pinot Noir Pays d’Oc, Baron Philippe de Rothschild, Languedoc-Roussillon, FRA, 75 cl 34 €

Restorani NOOT kogu joogivaliku leiate siit »

TELLIMISTINGIMUSED:

• Menüüd serveeritakse ESTONIA Resort Hotel & Spa restoranis NOOT
• Buffet serveerimise aeg kuni 3 tundi
• Kehtib ühe menüü alusel (kogu grupile sama menüü) ja ettetellimisel hiljemalt 4 tööpäeva enne saabumist. Restoranil on õigus pikendada ettetellimise tähtaega, kui nõudlus on kõrgem või grupp on suurem. Sel juhul saadame täpsemad tingimused e-kirja teel.
• Tellimuse kogust saab muuta 10% ulatuses hiljemalt 2 tööpäeva enne saabumist.
• Eridieetidega saame arvestada, kui annate meile sellest eelnevalt teada koos menüü valikuga.

Lisainfo ja tellimine:
events@spaestonia.ee, +372 440 1018

ESTONIA Resort Hotel & Spa – Restoran NOOT
A. H. Tammsaare pst 4a, Pärnu, Eesti